Variedad de uva: Garnacha blanca. La tradicional variedad blanca autóctona de la DO Montsant.

Elaboración y crianza: Maceración corta y suave con pieles y crianza de seis meses en depósito de acero inoxidable con sus lías finas (bâtonnage).

Botellas: de 75 cl

Perfil del vino: Elaborado con uva de garnacha blanca de nuestra viña en la finca "la Vinyeta". Se trata de una parcela muy especial situada a 200 metros de la bodega de Darmós. Orientación noreste con un suelo arenoso calcáreo de textura muy fina. Esto da una uva agradable que produce un vino aromáticamente intenso y complejo, con buena acidez y una textura untuosa. Un blanco fresco, afrutado, con un toque floral.

Variedad de uva: Garnacha blanca. La tradicional variedad blanca autóctona de la DO Montsant. Uva de una pequeña parcela de marcada personalidad de la finca "la Vinyeta".

Elaboración y crianza: Maceración corta y suave con pieles y crianza de cuatro meses en depósito de acero inoxidable con sus lías finas (bâtonnage). Posteriormente, crianza de doce meses en barricas de roble francés de 400 litros.

Botellas: de 75 cl

Perfil del vino: Aromáticamente intenso y muy complejo. En nariz se perciben notas florales y de fruta madura, con un toque mineral que aporta el terruño, junto con notas balsámicas y toques ahumados. En boca, el vino es equilibrado, con buena acidez junto con una textura cremosa que le da un toque dulce. La persistencia final es fina y larga.

Variedad de uva: Coupage de dos variedades autóctonas cultivadas en parcelas singulares de la finca Pins-Vens: Garnacha negra y Cariñena.

Elaboración y crianza: Maceración corta y suave con pieles y crianza de seis meses en depósito de acero inoxidable con sus lías finas (bâtonnage). Fermentación separada del mosto, mediante extracción temprana (sangrado), de nuestras mejores uvas negras de garnacha y cariñena.

Botellas: de 75 cl

Perfil del vino: Fragancia de flores blancas y frutos rojos. En boca muy amplio, untuoso, muy complejo. Un rosado para los que no les gusta el rosado.

Variedad de uva: Coupage de tres variedades autóctonas: Garnacha, Cariñena y Tempranillo.

Elaboración y crianza: Extracción de compuestos fenólicos mediante remontado y "pigeage". Maceración según el potencial de cada parcela. Crianza de nueve meses en depósito de acero inoxidable con sus lías finas (bâtonnage). 5% del vino en barricas de roble francés.

Botellas: de 75 cl y Magnum de 150 cl

Perfil del vino: Es nuestro tinto informal: fresco, afrutado y aromáticamente intenso. Fácil de beber, pero complejo y con muy buena estructura.

Variedad de uva: Coupage de cariñena y garnacha negra de uvas seleccionadas de parcelas singulares de la finca Pins-Vens. Suelo pedregoso calcáreo y orientado al sur.

Elaboración y crianza: Extracción de compuestos fenólicos mediante remontado y "pigeage". Maceración según el potencial de cada parcela. Crianza de cuatro meses en depósito de acero inoxidable con sus lías finas (bâtonnage). Posteriormente crianza de dieciocho meses en barricas de roble francés (225 litros y 400 litros).

Botellas: de 75 cl y Magnum de 150 cl

Perfil del vino: Sus aromas se caracterizan por su complejidad y buen equilibrio. En boca es suave, amplio y dulce, armonizado por un tanino granular de tacto fino con un punto de acidez integrada que le confiere un final largo, fresco y persistente. Notas de frutos del bosque, fruta roja madura, regaliz.

Variedad de uva: 100% cariñena. Pequeña parcela de más de cincuenta años en la finca Pins-Vens.

Elaboración y crianza: Extracción de compuestos fenólicos mediante remontado y "pigeage". Crianza de cuatro meses en depósito de acero inoxidable con sus lías finas (bâtonnage). Posteriormente, crianza de dieciocho meses en barricas de roble francés de 400 litros y ánforas de terracota con sus lías finas (bâtonnage).

Botellas: Producción limitada a 600 botellas de 75 cl (producción aproximada según la añada).

Perfil del vino: Es un vino del Montsant en estado puro, elaborado con viñas del extremo sur del Montsant, en suelos calcáreos y limosos arenosos. Elegancia, alta complejidad y equilibrio perfecto. Notas de fruta madura, chocolate y regaliz. ¡Un vino para ocasiones especiales!

Variedad de uva: 100% Merlot. Pequeña parcela de más de treinta años en la finca Pins-Vens.

Elaboración y crianza: Extracción de compuestos fenólicos mediante remontado y "pigeage". Crianza de cuatro meses en depósitos de acero inoxidable con sus lías finas (bâtonnage). Posteriormente, crianza de dieciocho meses en barricas de roble francés de 400 litros y ánforas de terracota con sus lías finas (bâtonnage).

Botellas: 75 cl

Perfil del vino: Fresco y afrutado. Muy complejo y elegante. Fruta roja con un toque especiado. Muy largo e intenso. Cuando incorporamos la finca "Pins Vens" a nuestro proyecto, descubrimos una pequeña parcela de Merlot (550 cepas). Decidimos crear un Merlot original, con gran personalidad, que reflejara el microclima y el terruño. Creemos que hemos logrado un vino único, muy especial... ¡Único en su tipo!

Variedad de uva: 100% Viognier. Pequeña parcela en la finca Les Vinyetes. Suelo calcáreo, muy pobre en nutrientes, con una estructura arenosa muy fina (limos procedentes de sedimentos eólicos).

Elaboración y crianza: Maceración corta y suave con pieles. Doce meses de crianza: una parte en depósitos de acero inoxidable con sus lías finas (bâtonnage) y otra parte en barricas de roble francés de 400 litros (fermentación parcial en barrica).

Botellas: Producción limitada de 700 botellas de 75 cl (producción aproximada según la añada).

Perfil del vino: Muy expresivo, elegante y complejo. Aromáticamente intenso con muy buena acidez. Notas florales, cítricos, frutas tropicales (piña, mango), frutos secos y toques ahumados. Un vino blanco con fuerte personalidad para los amantes del vino que van más allá de las tendencias y los estándares.